कानपुर।।
आगामी रक्षाबंधन पर्व को दृष्टिगत रखते हुए जनपदवासियों को शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिलाधिकारी श्री जितेन्द्र प्रताप सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा विशेष प्रवर्तन अभियान चलाया गया।
यह कार्यवाही आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उत्तर प्रदेश, लखनऊ तथा जिलाधिकारी महोदय, कानपुर नगर के आदेशानुसार सहायक आयुक्त (खाद्य)-II श्री संजय प्रताप सिंह के नेतृत्व में 04 एवं 05 अगस्त 2025 को जनपद कानपुर नगर के विभिन्न क्षेत्रों में की गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की गठित 05 टीमों द्वारा जनपद के विभिन्न क्षेत्रों में मिठाई विक्रेताओं और खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की गई। इस दौरान मिठाइयों, दूध, खोया, पनीर, मिश्रित दूध एवं अन्य खाद्य पदार्थों के कुल 39 नमूने संकलित कर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
टीमों ने मौके पर मिठाई विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया और उन्हें आवश्यक दिशा-निर्देश भी प्रदान किए।
संग्रहित किए गए प्रमुख खाद्य नमूने:
बेसन लड्डू
दूध बर्फी
मिल्क केक
छेना मिठाई
पनीर
मिश्रित दूध
गुजिया
सूतफेनी
गुलाब जामुन मिक्स आदि
नमूने लिए गए प्रमुख स्थान:
राजीव विहार नौबस्ता, काकादेव, इन्द्रा नगर, साकेत नगर, पनकी, चकेरी, रमईपुर, भाऊपुर, कुडनी, चौबेपुर, विल्हौर, कल्याणपुर, सिंह विहार, सागरपुरी, अर्रा, तलाक महल, घाटमपुर, ग्वालटोली आदि।
सभी 39 नमूनों को विश्लेषण हेतु प्रयोगशाला प्रेषित किया गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत आवश्यक विधिक कार्यवाही की जाएगी।
जिलाधिकारी जनपदवासियों से अपील करते हुए कहा कि यदि कहीं भी उन्हें किसी संदिग्ध या मिलावटी खाद्य पदार्थ की जानकारी मिलती है, तो तत्काल इसकी सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को दें। प्रशासन इस प्रकार की शिकायतों पर तत्परता से कार्रवाई करेगा।
जिलाधिकारी ने सभी खाद्य सामग्री विक्रेताओं व दुकानदारों से भी अपील की कि त्योहारों के इस मौसम में गुणवत्ता से किसी प्रकार का समझौता न करें। खाद्य सामग्री की स्वच्छता, शुद्धता एवं मानकों का पूर्णतः पालन सुनिश्चित करें।
उन्होंने चेतावनी दी कि यदि किसी दुकानदार या कारोबारी द्वारा गुणवत्ता व स्वच्छता मानकों की अनदेखी की जाती है, तो उसके विरुद्ध कठोर कार्रवाई की जाएगी।
